Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«هل هناك فرق كبير بين حبوب القهوة من درجتي G وG؟»
كما هو معروف، فإن ملعقة القياس هي أداة قياس ذات تدريجات سعة قياسية يمكننا رؤيتها غالباً في حياتنا اليومية، ووظيفتها كما يوحي اسمها هي القياس. وفي عملية تحضير القهوة، كثيراً ما نستخدم أيضاً ملعقة القياس. لكن... في الغالبية العظمى من الحالات، نحن فقط
اقرأ كاملاً →
في كل مرة تزن Front Street Coffee كمية البن المطحون للإسبريسو، تصل الدقة إلى رقم واحد بعد الفاصلة العشرية، فمثلًا إذا كانت كمية البن المطحون التي تم الحصول عليها من ضبط صباح اليوم هي 20.0 غرام، فإن Front Street Coffee ستستخدم عند تحضير الإسبريسو كمية بن مطحون مقدارها 20.0 غرام ±2 غرام. وبمجرد أن تطحن المطحنة كمية من البن تتجاوز هذه القيمة، فإن Front Street Coffee ستستخدم
اقرأ كاملاً →
منذ فترة وجيزة، استقبل متجر Front Street Coffee أحد المعجبين المخلصين بحبوب القهوة المغسولة، فقد اشترى في السابق الكثير من القهوة المعالجة بالغسل، لكنه لم يتمكن، رغم ذلك، من استخلاص نكهات متعددة الطبقات في المنزل، فسأل Front Street Coffee عمّا إذا كانت هناك أي تقنيات أو اقتراحات. لذلك، سنناقش اليوم طرق تحضير القهوة المغسولة. ما هي القهوة المغسولة؟ في القهوة
اقرأ كاملاً →
بفضل هالة لا تُهزم ولا تُقهر، أصبح صنف الغيشا (الجيشا) من مزرعة هاسيندا لا إسمرالدا تحفة خيالية في عالم القهوة، فرائحته الزهرية مثل الألعاب النارية، تتفتح باستمرار في الفم أثناء التذوق، وتحمل نكهات تشبه الليمون والحمضيات والفراولة، مما يجعله أشبه بعصير لا بقهوة. قبل أن تصبح حبوب قهوة الغيشا معروفة لدى الناس
اقرأ كاملاً →
في عالم حبوب القهوة الإيطالية، وعلى الرغم من طرح أصناف جديدة يوميًا، لا تزال عدة علامات تجارية كبرى تتميز بجودتها الاستثنائية وتاريخها العريق. فلنستعرض اليوم أبرز علامات حبوب القهوة التي تقدم قيمة عالية مقابل السعر. أولًا: Frontsteet Coffe
اقرأ كاملاً →
مع تزايد انتشار ثقافة القهوة المختصة محليًا، أصبحت حبوب البن أحادية المصدر عالية الجودة من مختلف مناطق الإنتاج تظهر بشكل متكرر على قوائم العديد من المقاهي، ولا تحمل كل قهوة معلومات تفصيلية عن مصدرها فحسب، بل إن كثيرًا من دفعات المصدر الواحد تتميز بروائح فريدة تترك انطباعًا عميقًا. على سبيل المثال، تحتوي قائمة الحبوب في متجر Front Street Coffee على قسم كامل
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). إيطاليا بلد ثقافة القهوة، والإسبريسو الذي انتشر في جميع أنحاء العالم هو روح القهوة، كما أنه كنز قدمته إيطاليا للعالم. والإسبريسو، كما يوحي اسمه، هو
اقرأ كاملاً →
قد يكون الهدف استخدامها لإعداد قهوة مميزة، أو ربما مجرد الرغبة في تذوق رشفة خفيفة من القهوة والاستمتاع بنكهتها~ أحيانًا تراود بعض الأصدقاء فكرة «تحضير كوب صغير من القهوة باستخدام كمية قليلة فقط من حبوب القهوة». لكن إذا جربتم ذلك عمليًا، فيعتقد Front Street Coffee أنه لن يصعب عليكم ملاحظة أن تحضير كوب جيد بكمية قليلة من المسحوق، مقارنةً بالتحضير بكمية كبيرة من المسحوق
اقرأ كاملاً →
"لماذا أحتاج في البداية إلى 30 ثانية لاستخلاص جرعة إسبريسو، ولكن مع كل جرعة أستخلصها، يصبح الوقت اللازم للاستخلاص أقصر وأقصر!"
اقرأ كاملاً →
أصبحت القهوة من الضروريات في حياة الجميع، فهناك من يستخدمها للتنبيه، وهناك من يستخدمها لإنقاص الوزن، بينما يشربها معظم الناس بسبب عادة ما. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو يساعد فعلًا على حرق الدهون، لكن لا يمكن اعتبارها وسيلة لإنقاص الوزن، فهي مجرد مشروب فحسب. القهوة الأمريكية نوع من القهوة، ولا تملك يداً
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لمعظم الناس، تُعد كمية القهوة المطحونة معاملًا ثابتًا نسبيًا.
اقرأ كاملاً →
في هذين اليومين، عندما كان أحد الزبائن الأصدقاء يشتري الحبوب، كان يتناقش مع Front Street Coffee حول موضوع كهذا، وهو أن نفس الحبوب، القهوة الأمريكية التي يحضرها بماكينة الإسبريسو يكون مذاقها دائمًا أغنى وأبرز من قهوة التقطير اليدوي، لذلك سأل إن كان استخلاص القهوة بماكينة الإسبريسو أفضل، ففي النهاية سيكون العطر أقوى. في الواقع، قهوة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
في كل مرة نذهب فيها إلى المقهى، لا بد أن نبدأ بالتردد: هل نشرب اليوم قهوة أمريكانو أم قهوة مقطرة يدوياً... أم نختار قهوة لاتيه أم قهوة Dirty؟ أمام قائمة القهوة المتنوعة ومنتجات القهوة التي تبدو متشابهة إلى حد كبير، ما الفروق الفعلية بينها؟ في مقدمة هذا المقال
اقرأ كاملاً →
حبوب القهوة من المنتجات الزراعية، ولا يمكن للمنتجات الزراعية الحفاظ على تجانس الجودة كما هو الحال في المنتجات الصناعية، وهناك عوامل كثيرة يمكن أن تؤثر على جودة حبوب القهوة.
اقرأ كاملاً →
العديد من الأصدقاء اشتروا آلات قهوة منزلية خلال مهرجان التسوق، لكن عندما رُكّبت الآلة في المنزل اكتشفوا أن تشغيل آلة القهوة لم يكن بهذه البساطة كما تخيّلوا. فإما أن الماء لا يخرج من هنا، وإما أنها لا تُثبَّت هناك. لذلك، بعض الأصدقاء الذين يسكنون بالقرب من متجر Front Street Coffee جاءوا مباشرة إلى المتجر ليسألوا عن بعض الأسئلة المتعلقة بآلات القهوة. ثم إن سؤال أحد الأصدقاء ترك لدى Front Street Coffee انطباعًا عميقًا جدًا؛ فبعد أن ضغط مسحوق القهوة داخل سلة الفلتر، كانت تظهر دائمًا صعوبة في إدخالها في رأس التحضير، وأحيانًا حتى لا تدخل. وحتى بعد إجراء تعديل على كمية البودرة، كان من الصعب إحداث أي تغيير. في البداية، عند سماع مثل هذه الحالة، Front Street Coffee تعتقد
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى الأشخاص الذين نادرًا ما يشربون القهوة، فإن طلب القهوة ليس أمرًا سهلًا، إذ إن كثرة الأصناف المتنوعة في القائمة قد تسبب لهم الحيرة. فما الفرق بينها؟ وهل القهوة الأمريكية هي القهوة التي يفضل الأمريكيون شربها؟ وما الاختلاف بين القهوة الأمريكية واللاتيه؟ اليوم Front Street Coffee（FrontSt
اقرأ كاملاً →
أيها الأصدقاء الذين يستخدمون ماكينة الإسبريسو، ألم تمرّوا أيضًا بهذه الحالة: بعد انتهاء التحضير ترفع البورتافلتر فتجد كعكة القهوة كلها مبللة، وعلى سطحها كمية كبيرة من الماء الراكد، وعند طرقها لإخراجها
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). القهوة الأمريكية المثلجة هي في الواقع منتج يتم الحصول عليه بتخفيف قهوة الإسبريسو بالماء المثلج. ولأنها قهوة سوداء تُحضَّر باستخدام حبوب القهوة والماء فقط، فهي قهوة تحتوي على 0 سعرات حرارية و0 سكر و0 دهون.
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى الأشخاص الذين يشربون القهوة قليلًا، فإن طلب القهوة ليس أمرًا سهلًا، إذ إن الأصناف المتنوعة في Menu (القائمة) تجعلهم يشعرون بالحيرة، فما الفرق بينها؟ هل القهوة الأمريكية هي القهوة المفضلة لدى الأمريكيين؟ وما الفرق بين القهوة الأمريكية واللاتيه؟ اليوم Front Street Coffee (Fro
اقرأ كاملاً →
أصبحت التكنولوجيا الحديثة أكثر تقدمًا، ودخلت القهوة أيضًا مجال الأتمتة. إن خفق رغوة الحليب تلقائيًا ورسم اللاتيه تلقائيًا قد ظهرا مرارًا ضمن الأكثر تداولًا في السنوات الأخيرة. وهنا يبرز السؤال: هل يمكن أن تحل الآلة محل نوع قهوة مليء بالطقوس مثل القهوة المقطرة يدويًا؟ وانطلاقًا من روح الاستكشاف، ذهب Front Street Coffee في منتصف الليل إلى الجار واستعار منه
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
